３月12日（土）

GLANPING VILLAGE グランピング ヴィレッジ inろまんちっく村

 

グランピングツアー第2弾を行いました！

グランピングとは・・・

グラマラス（glamorous）とキャンピング（camping）を掛け合わせた造語で、キャンプならではの自然環境の中で、まるでホテルのような快適さやサービスを体験する、という、いわば“贅沢なキャンプ”です！

 

今回のツアー内容は

1．『ハート＆ベリー　苺の楽園』で苺摘み・苺ジェラートづくり！

2．大谷を散策

3．『オトワレストラン』の音羽元シェフによるアフタヌーンデザート「高級苺スイーツ」を堪能！

 

午後の半日を使った贅沢なツアーの始まりです♪

 

 

1．『ハート＆ベリー　苺の楽園』で苺摘み・苺ジェラートづくり！

 

非農家出身で、小さい頃からのあこがれである農業をするために、平成11年に東京から脱サラして栃木県宇都宮市にやってきたオーナーの野口さん。

 

 

野口さんの作る苺は、見た目、味わいともに一級品のため、東京やとちおとめの産地である栃木県内のデパート、高級老舗ホテル、レストラン等で出されています。

 

 

今回は観光農園のこちらで、その高級苺を摘み取り！

まず最初に驚いたのは、園内がとてもキレイ！そして苺は高設ベンチで栽培されており、立ったまま摘み採りが可能。

 

 

また、園内にはイートインスペースがあるので、その場で食べて・・・というわけではなく、吟味して摘み取った苺を、後ほどゆっくり食べられます。赤くてツヤツヤしていてなんと美しい苺！

 

 

今回は、その摘み取った苺を使用してジェラートを作ります^^

苺を3つ程器に取り、好みの具合まで潰します。そこに特製アイスを混ぜて、とっておきの苺をトッピングすれば、出来上がり！

 

 

 

めちゃめちゃ美味しいです！苺の甘酸っぱさとアイスの甘さが絶妙マッチ！ぺろりと食べてしまいました。

摘み取った苺もお土産として持ち帰りました^^

 

 

 

 

2．大谷を散策

 

苺とジェラートでお腹が膨れてしまったので、

ちょっとお散歩です！

 

OYHA UNDER GROUNDを運営するLLPチイキカチ計画の代表増渕さんが合流し、大谷のコアな採石場跡地の散歩道を紹介してくれました。

 

 

常緑樹が多い大谷は、冬でも緑の葉が多く観られます。だからこそ日陰も多く、ひんやりした空気が漂います。しかし、大谷石の岩肌と木々の画は、とても独特で不思議な世界に遊びにきたような感覚になります。

 

ちょうど梅の花が咲き誇り、春の訪れを感じるひと時でした♪

 

 

 

 

3．『オトワレストラン』の音羽元シェフによるアフタヌーンデザート「高級苺スイーツ」を堪能！

 

散策のお陰で、お腹もいい感じに空いてきました！笑

待ちに待ったアフタヌーンデザートです♪

音羽元シェフが出迎えてくださいました！

 

 

今回の会場は、ろまんちっく村の「みのりの森」。

そして少人数の為、テントの中での食事になります。

 

 

 

テントに12名分のセット。しかもこちら、みのりの森で取れた木々と木の実、ハート＆ベリーさんの苺の花がテーブルの中央に飾られていました。

このような雰囲気作りも、今回のシェフ、音羽元さんによるもの。

 

 

 

まずは、日本で作られる最北端の紅茶、那須烏山市に製茶工場がある『那須野紅茶』をいただきます。

 

 

1品目「苺のウフ アラ ネージュ〜四季桜大吟醸アイス添え〜」

 

 

フランスの家庭的なお菓子のアレンジ。

左側は、卵白と柚を蒸し上げたものに、苺のソースが中からトロっと出てきました。

右側は、酒粕のアイスと、なすひかりのミルク煮が敷かれていました。

全体的に白く、その中に苺の赤と柚ソースの黄色が添えられ、とても上品な一品。

面白い食感と、あまり味わったことのない組み合わせに、みなさんの驚きと笑顔が印象的でした。

 

 

2品目「赤いフルーツと那須のチーズのタルト」

 

 

苺と木いちごが、濃厚なチーズとサクサクのタルトに挟まれていました。寒天と苺で作られた苺のチップの鮮やかな赤が印象的でした。

甘いタルト生地と、酸味の効いたベリーたちが良いハーモニーで、2品目とは思えぬくらい、みなさんあっという間に完食でした♪

 

 

贅沢な時間を過ごせたとみなさん良い表情でした。

 

外でもグランピングの雰囲気を存分に楽しんでいただきました！

 

 

次回もお楽しみに^^