2015.03.09
２月２８日 美食の饗宴
2月28日（土）
美食の饗宴「ハート＆ベリー」
世界的に有名な一流シェフたちと
栃木の最高級苺「ハート＆ベリー」が織りなす
ドリームツアーです！
ろまんちっく村から
[ハート＆ベリー]苺の楽園を経由して
東京へ出発！
東京の大手町にある
[HAL YAMASHITA 大手町 Lounge]で
苺のランチ＆デザートをいただきます♪
苺づくしのランチの一部をご紹介します！
今回のレシピは山下シェフがオリジナルです。
～苺と道南貝柱のカルパッチョ～
～神戸牛ローストビーフ 生雲丹と苺のソース～
まさにこのツアー限定の絶品です！
～苺とローズマリーのプリン～
食後にはオーナー兼エグゼクティブシェフ
山下 春幸シェフ
から、お料理のシェフならではのこだわりの
料理内容を教えていただきました♪
参加者のみなさんからも、様々な質問もあり
料理＆トークタイムを有意義に過ごせました！
楽しいランチの後は羽田空港へ移動です！
羽田空港第１旅客ターミナル３テラスレストラン北にある
[８３(ハチミツ)カフェ]へ☆
ここでお茶タイム♪
ハート＆ベリーとハチミツを使ったフルーツジュース、
極上苺の入ったアサイーボールなどいただきました。
ここからディナー会場へ！！！
帝国ホテル１７階にある
[インペリアルラウンジ アクア]で
苺のディナー＆スイーツ
をいただきました！
ちょこっとだけお見せします☆
「どれから、いただこうかな♪」
と思うほどの沢山の苺のスイーツ♪
目がハートになっちゃいます！
シェフパティシエの
望月 完次郎さんのトークだけでなく、
今回は、盛り付けなども演出してくださいました。
このツアーでしか味わえないお料理の数々。
「一年分のご褒美のようなツアーですね」、
「やっぱりこのプレミアム感はこのツアーでしか体験できないですよ」
などのお言葉も頂き、素敵な時間を過ごせた
「美食の饗宴」ツアーでした。
＊今回行った場所＊
・ハート＆ベリー
・HAL YAMASHITA 大手町 Lounge
・８３カフェ
・帝国ホテル「インペリアルラウンジ アクア」
