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2019年3月6日(水)~3月8日(金)  しのい散歩旅
受付状況

宮カフェ発着 しのい散歩旅 寒ざらし味噌づくりから知る篠井

2019年3月6日(水)~3月8日(金) しのい散歩旅

美しい大自然の土地と緑と清水に恵まれたこのまちは、
時が止まったかのような場所もあれば、伝統を受け継ぎ進化を続ける場所もあります。

世界遺産『日光』の玄関口に位置し、
自然の眺めが清らかで美しい、水とリンゴとうどんのまち。
毎年恒例の麹づくりからおこなう 味噌づくり体験です。
宇都宮市北西部『篠井地区』とふれあいながら楽しい時間を過ごしてみませんか。

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日程

2019年3月6日(水)~3月8日(金)

時間

8:20 JR宇都宮駅 西口
8:30 宮カフェ
9:00 道の駅うつのみや ろまんちっく村
 ↓
 ↓
12:30頃 道の駅うつのみや ろまんちっく村

※作業時間は参加人数により変動がございます。

旅行代金

3日間参加の方 4,300円/人(税込)
1日だけ参加の方 4,800円/人
追加の樽 1樽(10㎏)

3日目はご自身で味噌を樽に詰めて頂きます。

集合場所

8:20 JR宇都宮駅 西口
8:30 宮カフェ
9:00 道の駅うつのみや ろまんちっく村
9:20 しのい地区市民センター 現地集合

募集人員

20名分

申込期限2019年2月20日
定員になり次第締め切りとさせていただきます。
(最少催行10名)

持ち物

動きやすい服装(エプロン・三角巾)
3日目は、10キロ(樽15型)の味噌を入れる仕込み容器をお持ちください。

パンフレットダウンロード 当ツアーのパンフレットがダウンロードいただけます。
  • 米を蒸かして(1日目工程)

    米を蒸かして(1日目工程)

  • 麹菌を混ぜます(1日目工程)

    麹菌を混ぜます(1日目工程)

  • 1年間寝かせます(3日目)

    1年間寝かせます(3日目)

  • 大豆をゆでます(2日目)

    大豆をゆでます(2日目)

■ブログ・情報発信等の写真撮影のご協力をお願いいたしております。予めご了承くださいませ。
■旅行代金に含まれるもの
行程内の交通費、体験費用、保険代、茶菓代、お土産代(2、3日目)
■旅行代金に含まれないもの
行程表にない交通費、各飲食代、昼食代、味噌容器代・他個人的費用

■受付/1名様から可

※コース表に記載されているお時間は目安であり、交通事情・天候などで変更になることがあります。

お申し込みはこちら
~地域・地元とふれあえる 味噌づくり~
☆麹からつくる 寒ざらし味噌づくり(お一人様1樽分 10㎏)
☆手作りきなこ、うどんのお土産、宇都宮産ごぼうほうじ茶等の試飲
☆ご希望により 地元のおススメの散歩コースへ
 「篠井さんぽ」へお出かけします。
タイムスケジュール Time Schedule

2018年3月6日(水)

9:00 道の駅うつのみや ろまんちっく村
 
9:20 篠井地区市民センター内
    篠井農産加工所  
    ・米を蒸かして麹菌を混ぜ、発酵機へ
11:30~12:30頃
 終了予定(作業人数により早く終了する場合がございます)
 
終了後 京屋茶舗へ 宇都宮産ごぼう ほうじ茶等の試飲
  
13:00頃  道の駅うつのみや ろまんちっく村
(ご希望者様)
宮カフェ・宇都宮駅までの送迎あり

『京屋茶舗』にて各自 昼食も可能です。

2018年3月7日(木)

9:00 道の駅うつのみや ろまんちっく村
 
9:20 篠井地区市民センター内
    篠井農産加工所  
    ・麹を切り返し、大豆をゆでる
    作業終了後
    「田中製麺所」・うどん製麺見学、お買いもの
     (作業人数により終了時間が変動する場合がございます)
12:30頃  道の駅うつのみや ろまんちっく村
(ご希望者様)
宮カフェ・宇都宮駅までの送迎あり

『さつき餃子』にて昼食も可能です。

2018年3月8日(金)

9:00 道の駅うつのみや ろまんちっく村
 
9:20 篠井地区市民センター内
    篠井農産加工所  
    ・大豆をつぶし、塩と麹を混ぜる。桶に入れ1年間寝かせます。
    味噌作り器具の後片づけのお手伝い
    作業終了後
     「手打ちうどん榛名」
     臼で挽くきな粉づくり
12:00頃 終了予定(作業人数により終了時間が変動いたします)
  
12:20頃  道の駅うつのみや ろまんちっく村
(ご希望者様)
宮カフェ・宇都宮駅までの送迎あり

『手打ちうどん榛名』にて昼食も可能です。

お申し込みはこちら
■旅行企画・実施

えにしトラベル 本社営業所

栃木県知事登録旅行業第2-677号国内旅行業務取扱管理者: 笹川倫広 えにしトラベル(株式会社ファーマーズ・フォレスト)
〒321-2118 宇都宮市新里町丙254番地(道の駅うつのみやろまんちっく村内)
担当者の説明に不明な点があれば、旅行業務取扱管理者(当営業所での取引責任者)にご質問ください。

■お電話によるお申し込み
TEL 028-689-8782FAX 028-665-8678

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